Bio dégradée (4)

PALOTAUX Adhémar

Citations
> Fumé, séché, cru ou braisé, le jambon c’est trop bon !
> Mes toiles sont un plus pour mes cochonnailles, et inversement.
> À l’achat d’une de mes œuvres, une entrecôte gratuite !
> Je suis un virtuose du couteau, du fusil et du pinceau. 
> Je ne peins pas de natures mortes : la viande, c’est vivant.

Éléments biographiques
Adhémar Palotaux (Lyon, 1956) est le seul boucher-charcutier-peintre de France. Autodidacte, il consacre tout son temps libre à la peinture. Sa boucherie de Soucieu-en-Jarrest (69) lui sert également de galerie personnelle. Il part à la retraite en 2021 et cède son commerce à sa fille unique, Ava, qu’il aide quelques heures par jour avant de retourner à ses tubes de peinture. Une particularité de ses toiles : elles contiennent toutes au moins une pièce de viande ou de charcuterie.

Quelques-unes de ses œuvres
La jeune fille à l’andouillette (Mairie de Lyon)
Le mont Ventoux avec gigot piqué d’ail et haricots verts (Musée de l’Art Brut, Lausanne)
Aloyau de bœuf sur esse (Enseigne de sa boucherie)
Christ au fromage de tête (Musée d’Art Contemporain de Lyon)
La multiplication des rosettes (Collection particulière)